Recette de la choucroute aux chaussettes

[Chalindra]

Instructions
Préparez vos ingrédients :
Epuchez et hachez finement l'oignon.
Epluchez et hachez les gousses d'ail.
Ciselez vos herbes fraîches.
Eventuellement, si vous les utilisez, épluchez la carotte et coupez-la en petits dés. Hachez le céleri.
Concassez vos tomates préalablement pelées.
Cuisson de la sauce bolognaise :
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon haché et, si vous les utilisez, le céleri et la carotte. Laissez revenir quelques instants pour les attendrir. Salez et poivrez, selon votre goût.
Ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes, à feu vif, en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois. Il faut laisser évaporer le liquide.
Une fois le liquide évaporé, ajoutez l'ail et laissez revenir rapidement en mélangeant.
Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, l'eau ou le bouillon, les feuilles de laurier, l'origan, le thym, le piment et le bouillon. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 2h30 à 3 heures. Surveillez en remuant de temps en temps.
Ajoutez le persil et le basilic et laissez cuire doucement, cette fois-ci à découvert, pour laisser évaporer une bonne partie du liquide. Mais il faut quand même qu'il reste un peu de sauce. Retirez les feuilles de laurier et les branches de thym. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

[Mornagest]

Instructions
Préparez vos ingrédients :
Epuchez et hachez finement l'oignon.
Epluchez et hachez les gousses d'ail.
Ciselez vos herbes fraîches.
Eventuellement, si vous les utilisez, épluchez la carotte et coupez-la en petits dés. Hachez le céleri.
Concassez vos tomates préalablement pelées.
Cuisson de la sauce bolognaise :
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon haché et, si vous les utilisez, le céleri et la carotte. Laissez revenir quelques instants pour les attendrir. Salez et poivrez, selon votre goût.
Ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes, à feu vif, en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois. Il faut laisser évaporer le liquide.
Une fois le liquide évaporé, ajoutez l'ail et laissez revenir rapidement en mélangeant.
Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, l'eau ou le bouillon, les feuilles de laurier, l'origan, le thym, le piment et le bouillon. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 2h30 à 3 heures. Surveillez en remuant de temps en temps.
Ajoutez le persil et le basilic et laissez cuire doucement, cette fois-ci à découvert, pour laisser évaporer une bonne partie du liquide. Mais il faut quand même qu'il reste un peu de sauce. Retirez les feuilles de laurier et les branches de thym. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Miam.

[Mornagest]

Instructions
Préparez vos ingrédients :
Epuchez et hachez finement l'oignon.
Epluchez et hachez les gousses d'ail.
Ciselez vos herbes fraîches.
Eventuellement, si vous les utilisez, épluchez la carotte et coupez-la en petits dés. Hachez le céleri.
Concassez vos tomates préalablement pelées.
Cuisson de la sauce bolognaise :
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon haché et, si vous les utilisez, le céleri et la carotte. Laissez revenir quelques instants pour les attendrir. Salez et poivrez, selon votre goût.
Ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes, à feu vif, en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois. Il faut laisser évaporer le liquide.
Une fois le liquide évaporé, ajoutez l'ail et laissez revenir rapidement en mélangeant.
Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, l'eau ou le bouillon, les feuilles de laurier, l'origan, le thym, le piment et le bouillon. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 2h30 à 3 heures. Surveillez en remuant de temps en temps.
Ajoutez le persil et le basilic et laissez cuire doucement, cette fois-ci à découvert, pour laisser évaporer une bonne partie du liquide. Mais il faut quand même qu'il reste un peu de sauce. Retirez les feuilles de laurier et les branches de thym. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Miam.

Je dirais même plus : miam.

[Mornagest]

Miam.

Je dirais même plus : miam.

Miam²

[Mornagest]

OK donc par défaut on a deux niveaux de citation de citation, mais on peut retomber sur le message d'origine avec un lien.

Ça doit aussi se configurer... je connais un autre forum phpBB3 qui a des niveaux de citations imbriquées plus important.

[Galathée]

Que j'aime éditer des titres, c'est bien agréable.

Ça manque quand même un peu de BBcodes... J'aimais bien pouvoir centrer, gauche, droite... et la fonctionnalité déjà construite des liens URL, plutôt que de devoir taper directement dans le code, c'était quand même bien pratique.

Pratique aussi, la fonction de sauvegarde du brouillon... Mais ça veut dire que ce n'est plus automatique ? L'auto-sauvegarde était bien utile, elle aussi.

[Mornagest]

Les BBcodes, on peut les ajouter assez facilement ; ça prend un peu de temps s'il faut les adapter (cfr balise spoiler qui n'est pas strictement identique et qui risque de perturber les gens).

Pour la construction d'un lien avec pop-up, je ne sais pas si c'est possible.

[Althéa]

La choucroute ça a des poils. Je vais essayer de signaler un message pour voir ce que ça fait.

[Galathée]

C'est censé être bloqué, ici ?

[Galathée]

Est-ce que je peux quand même répondre alors que j'ai verrouillé le sujet ?

[Galathée]

Apparemment, ça ne verrouille pas des masses pour les modérateurs ! Freeeeedoooooommmmmmm !

[Mornagest]

Il y a plusieurs niveaux de droits pour les modérateurs. Actuellement, j'ai rien réglé donc les modérateurs sont en gros l'équivalent des super-modérateurs sur vBulletin.